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昨日、ピザを作りました。
生地から作るのはこれで二回目…
結構カンタンなので、作り方を紹介。
*ざいりょー*
強力粉350g ドライイースト6g 牛乳150cc
卵一個 バター30g(室温に戻す)
砂糖小さじ一 塩小さじ二分の一
ピザソースとか 好きな具好きなだけ ありったけの愛
一、強力粉とドライイーストを混ぜとく。
二、卵に砂糖塩を混ぜ、30度くらいの牛乳を加える。
三、一に二をちょっとずつ混ぜる。そんで、よーく混ぜる。
四、バター入れて、よーく混ぜる。まとまったら、打ち粉振るった台で愛を込めてよーくこねる。(約十分)
五、二の腕が痛くなってきたら、ボールに移し、ラップをかけて寝かせる。約三十分。(この時何か話しかけると良い。)
作る人「なぁ、俺、この村でようと思うんだ。」
生地「…。」
作る人「何しにって?…だっ誰にも言うなよ。」
生地「…。」
作る人「ミュージシャンに…なりたいんだ…。親はきっと、反対するだろうな。でも俺、やりたいんだよ。自分の可能性がどれだけなのか、チャレンジしたいんだ!!」
生地「…。」
作る人「東京に行って、俺、でっかくなって帰ってくるよ。」
生地「…。」
作る人「そんな悲しそうな顔するなよっ。一生合えないわけじゃないんだ。手紙もするし、電話もする。…村のことは任せたぜ…!」
生地「…。」
そんなこんなで30分。生地が倍量に膨らみます。これを適当にちぎって伸ばし、ピザソースを塗って具をのっけ、200度のオーブンで15分。
けっこう本格派。おいしいピザの出来上がりvv
今回は一人で作ったので、ピザ生地と、より親密になれた気がします。
皆さんも、つ食ってみてね~☆
生地から作るのはこれで二回目…
結構カンタンなので、作り方を紹介。
*ざいりょー*
強力粉350g ドライイースト6g 牛乳150cc
卵一個 バター30g(室温に戻す)
砂糖小さじ一 塩小さじ二分の一
ピザソースとか 好きな具好きなだけ ありったけの愛
一、強力粉とドライイーストを混ぜとく。
二、卵に砂糖塩を混ぜ、30度くらいの牛乳を加える。
三、一に二をちょっとずつ混ぜる。そんで、よーく混ぜる。
四、バター入れて、よーく混ぜる。まとまったら、打ち粉振るった台で愛を込めてよーくこねる。(約十分)
五、二の腕が痛くなってきたら、ボールに移し、ラップをかけて寝かせる。約三十分。(この時何か話しかけると良い。)
作る人「なぁ、俺、この村でようと思うんだ。」
生地「…。」
作る人「何しにって?…だっ誰にも言うなよ。」
生地「…。」
作る人「ミュージシャンに…なりたいんだ…。親はきっと、反対するだろうな。でも俺、やりたいんだよ。自分の可能性がどれだけなのか、チャレンジしたいんだ!!」
生地「…。」
作る人「東京に行って、俺、でっかくなって帰ってくるよ。」
生地「…。」
作る人「そんな悲しそうな顔するなよっ。一生合えないわけじゃないんだ。手紙もするし、電話もする。…村のことは任せたぜ…!」
生地「…。」
そんなこんなで30分。生地が倍量に膨らみます。これを適当にちぎって伸ばし、ピザソースを塗って具をのっけ、200度のオーブンで15分。
けっこう本格派。おいしいピザの出来上がりvv
今回は一人で作ったので、ピザ生地と、より親密になれた気がします。
皆さんも、つ食ってみてね~☆
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