ピザのピザッタさんからの投稿

昨日、ピザを作りました。
生地から作るのはこれで二回目…
結構カンタンなので、作り方を紹介。

＊ざいりょー＊
強力粉３５０ｇ　ドライイースト６ｇ　牛乳１５０ｃｃ
卵一個 バター30ｇ(室温に戻す)　
砂糖小さじ一　塩小さじ二分の一
ピザソースとか　好きな具好きなだけ　ありったけの愛

一、強力粉とドライイーストを混ぜとく。
二、卵に砂糖塩を混ぜ、30度くらいの牛乳を加える。
三、一に二をちょっとずつ混ぜる。そんで、よーく混ぜる。
四、バター入れて、よーく混ぜる。まとまったら、打ち粉振るった台で愛を込めてよーくこねる。(約十分)
五、二の腕が痛くなってきたら、ボールに移し、ラップをかけて寝かせる。約三十分。(この時何か話しかけると良い。)
作る人「なぁ、俺、この村でようと思うんだ。」
生地「…。」
作る人「何しにって？…だっ誰にも言うなよ。」
生地「…。」
作る人「ミュージシャンに…なりたいんだ…。親はきっと、反対するだろうな。でも俺、やりたいんだよ。自分の可能性がどれだけなのか、チャレンジしたいんだ！！」
生地「…。」
作る人「東京に行って、俺、でっかくなって帰ってくるよ。」
生地「…。」
作る人「そんな悲しそうな顔するなよっ。一生合えないわけじゃないんだ。手紙もするし、電話もする。…村のことは任せたぜ…！」
生地「…。」

そんなこんなで３０分。生地が倍量に膨らみます。これを適当にちぎって伸ばし、ピザソースを塗って具をのっけ、２００度のオーブンで15分。


けっこう本格派。おいしいピザの出来上がりｖｖ
今回は一人で作ったので、ピザ生地と、より親密になれた気がします。
皆さんも、つ食ってみてね~☆